Vă este dor de produse tradiționale? Târgul Transylvanian Food Market revine la Brașov, în perioada 8-10 mai, în Piața Sfântu Ioan.
Brașovenii, dar și turiștii, sunt așteptați să descopere tradiția și aromele inconfundabile ale Ardealului. Vizitatorii târgului vor avea parte de o experiență gastronomică memorabilă, unde tradiția întâlnește calitatea.
Evenimentul marchează consolidarea acestui proiect în inima comunității, urmând să aibă loc, de acum înainte, în fiecare al doilea weekend al lunii.
O selecție de elită a producătorilor transilvăneni
Vizitatorii vor avea ocazia să descopere produse realizate cu respect față de natură şi consumator:
- Specialități din carne și pește: Produse din pore Mangalița (supranumit porcul-somon”) de la Mangalița de la Racavița, realizate fără nitriți și afumate tradițional cu lemn de fag. alături de păstrăvul BIO crescut în apele curate ale Munților Călimani de la Euro Pästräv.
- Baza mesei ardelenești: Pâine de casă de la Csángó Pékség, brânzeturi proaspete de la Bömhi și preparate din carne de la Mezeluri Toti.
- Sănătate naturală: Uleiuri presate la rece de la Ferma Bodé (semințe de dovleac şi amoratia), miere și elixire apicole de la Fülöp Gál László şi Tana Endre & Dénes, plus legume proaspete de la Agape Kert.
- Răsfăț și arome: Dulcețuri și siropuri de la Cseh Tanya, sosuri picante de la Chillimi. usturoi de la Mad Garlic Agro și faimosul Kürtőskalács din Ozsdola.
Angajamentul față de comunitate
Fiecare expozant prezent în Piața Sfantul Ioan reprezintă o mică afacere de familie care pune accent pe ingrediente curate.
Produsele sunt realizate fără conservanți artificiali, multe dintre ele fiind certificate ca produse montane sau tradiționale.
Suntem o promisiune că fiecare produs pe care îl oferim este încărcat cu istorie, pasiune și dedicare.” Mangalița de la Bacovita.
Detalii practice:
Locație: Piața Sfântul loan (In spatele Hotelului Aro Palace), Braşov.
Perioada: 8-10 Mai 2026.
Recurență: Fiecare al doilea weekend al lunii.
