În cea de-a doua etapă a controalelor tematice desfășurate de Directia Sanitara Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Brasov în perioada 27 – 30 decembrie 2022, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au realizat 310 controale (72 controale în unitati de alimentatie publica magazine alimentare, supermarketuri- hipermarketuri, pensiuni, restaurante, unitati de tip fast food etc şi 238 controale în trafic la mijloace de trasnport produse alimentare / animale vii în contextul prevenirii şi raspan dirii Pestei Porcine Africane ), în urma cărora au fost aplicate amenzi contravenționale în valoare totală de 101600 de lei.
Totodată, a fost emisă o ordonanța de suspendare a activității pentru o unitate de tip fast food datorita nerespectarii conditiilor de igiena din unitate şi a deficientelor structurale idPrincipalele neconformităţi identificate au fost:
– depozitare, manipulare și igienizare necorespunzătoare;
– întreţinere necorespunzătoare a spaţiilor, utilajelor și a ustensilelor din dotare;
– comercializarea produselor fără respectarea condițiilor de temperatură;
– lipsă program autocontrol;
– lipsa unor elemente de identificare pe eticheta produsului, rampa de recepţie este neigienizată, zone de paviment deteriorate;
– expunerea spre comercializare a unor cantități mari de produse, răcirea acestora neefectuându-se uniform;
– comercializarea produselor alimentare în spațiu neaprobat sanitar veterinar;
– produse finite fără date de identificare în vederea trasabilității;
– depașirea obiectului de activitate înregistrat sanitar veterinar;
– modificări organoleptice la produsele depozitate în congelator.entificate.
În Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente şi Furaje– în urma alertelor declansate pentru produse neconforme au fost distruse 9300 kg fructe , origine tara terta datorita depasirii limitei maxime admise pentru reziduuri de pesticide.
În Sistemul de Asistenta şi Cooperare Administrativă – depaşirea limitei admise de reziduuri de pesticide în produsul lămâi şi pere origine Turcia.
DSVSA BRAŞOV continuă supravegherea operatorilor din industria alimentară și în perioada următoare, prin intensificarea acţiunilor de inspecţie şi control cu această tematică şi prin asigurarea serviciului de permanenţă, de către personalul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor .
foto arhiva
