Studenții Universității Transilvania din Brașov au la dispoziție un meniu variat la cantinele Memorandului și Colina unde preparatele sunt accesibile și adaptate bugetelor reduse. Prețurile pentru ciorbe și supe pornesc de la aproximativ 5 lei, iar felurile principale pot fi alese cu sume cuprinse, în general, între 6 și 10 lei.
Iată exemple din meniul zilei de marți, 09 decembrie:
Cantina Memorandului
- Ciorbă de perișoare de porc – 6,1 lei
- Supă de roșii cu tăiței – 4,9 lei
- Tochitură de porc cu mămăligă – 9,6 lei
- Bulz la tavă cu cârnați – 9,1 leiȘnițel pane de curcan – 7,8 lei
- Garnituri: piure de cartofi, pilaf de orez, cartofi gratinați – între 5 și 6 lei
- Salate: de varză, sfeclă roșie sau ardei kapia – 1–4 lei
- Deserturi: budinci și prăjituri diverse – 4–11 lei
Cantina Colina
- Ciorbă ardelenească cu piept de curcan – 9,9 lei
- Spaghete bolognese sau tagliatelle cu ciuperci – 5,5–5,6 lei
- Musaca de cartofi cu carne de porc – 8 lei
- Papricaș cu piept de pui – 8,1 lei
- Friptură piept de pui cu sos tomat sau cotlet de porc cu roșii – 6–6,3 lei
- Garnituri: cartofi țărănești sau franțuzești, orez sălbatic – 5–7,4 lei
- Salate: varză, castraveți baby – 1–3,9 lei
- Deserturi: budincă de ciocolată, prăjituri diverse – 4–11,6 lei
În ambele cantine, un prânz complet, cu ciorbă, fel principal și desert poate fi luat cu aproximativ 15–20 de lei. Cantinele Universității Transilvania rămân astfel una dintre cele mai accesibile variante de masă din oraș pentru studenți.
