Două dintre cele mai cunoscute obiective turistice ale Brașovului: Telecabina Tâmpa și Restaurantul Panoramic s-au redeschis duminică, 19 octombrie 2025, după un amplu proces de modernizare realizat de ANA Teleferic, parte din ANA Holding.
Odată cu noul aspect al localului și oferta gastronomică a fost adusă la zi. Așadar, meniul Restaurantului Panoramic include preparate variate, de la gustări reci și supe tradiționale, până la specialități la grătar și deserturi inspirate din rețetele originale din 1975.
Iată câteva dintre prețurile de la Restaurantul Panoramic:
Antreuri și gustări
- Pâine artizanală cu unt aromat – 29 lei
- Platou gurmand pentru două persoane, cu mezeluri și brânzeturi locale – 160 lei
- Foie gras cu mere Granny Smith și dulceață de smochine – 115 lei
- Carpaccio de vită Black Angus – 95 lei
- Salată Caesar cu file de curcan la Josper – 65 lei
Supe și ciorbe
- Supa cremă a zilei – 29 lei
- Ciorbă transilvăneană cu afumătură și tarhon – 29 lei
- Ciorbă de vițel – 35 lei
Preparate principale
- Mușchi de vită „a la Chef”, cu cartofi copți cu trufe – 125 lei
- Rață glazurată cu miere și sos de afine – 95 lei
- Berbecuț din Țara Bârsei la Josper – 140 lei
- Piept de curcan cu sos de hribi – 69 lei
- Obrăjori de vită în sos de Merlot – 85 lei
- File de calcan cu sparanghel și sos de citrice – 119 lei
- File de biban de mare sălbatic cu legume coapte – 139 lei
Mâncăruri tradiționale reinterpretate
- Bulz „Cota 960” cu brânzeturi românești – 48 lei
- Șnițel vienez cu sos de muștar și miere sălbatică – 95 lei
Garnituri și salate
- Cartofi prăjiți – 25 lei
- Cartofi cu trufe și parmezan – 35 lei
- Sparanghel la grătar – 49 lei
- Salată mixtă – 30 lei
- Murături asortate – 35 lei
Deserturi
- Papanași cu smântână și dulceață artizanală – 45 lei
- Tartă Panoramic (rețetă din 1975, cu mei și magiun de prune) – 45 lei
- Fondant de ciocolată cu înghețată de vanilie – 45 lei
- Crème Brûlée cu fructe de pădure – 45 lei
- Tortul Casei, la inspirația patiserului – 30 lei
Băuturi și cafea
La capitolul băuturi calde:
- Espresso, Macchiato sau Ristretto – 15 lei
- Cappuccino – 20 lei
- Caffe Latte – 20 lei
- Ciocolată caldă albă/neagră – 29 lei
- Irish Coffee, Irish Cream Coffee sau Almond Chocolate – 39 lei
Răcoritoare, apă și sucuri naturale:
- Coca-Cola, Fanta, Sprite, Granini – 15 lei
- Schweppes și Nestea – 16 lei
- Red Bull – 25 lei
- Apă Dorna sau Aqua Carpatica (33 cl) – 15 lei
- Evian, Perrier sau Vittell – 18 lei
- Limonadă clasică sau cu ghimbir – 25 lei
- Fresh de portocale sau grepfrut – 25 lei
Bere și cidru:
- Ursus, Tuborg – 18 lei / 33 cl
- Carlsberg, Corona – 25 lei / 33 cl
- Leffe Blonde sau Brune – 32 lei / 33 cl
- Bere la draft Carlsberg sau Holsten Weizen – 25 lei / 40 cl
- Cidru Somersby – 20 lei
Cocktails și long drinks
Cele mai multe cocktailuri clasice au prețuri între 35 și 48 lei:
- Mojito, Pina Colada, Aperol Spritz, Negroni – 39 lei
- Margarita și Tequila Sunrise – 48 lei
- Long Island Iced Tea – 48 lei
- Cuba Libre, Gin Tonic, Whisky Cola – 35 lei
Cocktailurile fără alcool, precum Green Apple, Miami Heat sau Coconut Kiss, sunt 25 lei.
