Creativitate, arome și rafinament în farfurie! De acest lucru au parte brașovenii și turiștii care trec pragul Karma Lounge pentru a gusta preparatele lui Chef Raul Mihai Marin.
Pasiunea pentru gastronomie și-a descoperit-o din copilărie, privind cum gătesc membrii familiei. A urmat scoala profesionala de bucatari Hilda. Pe pozitia Executive Chef, Raul a ajuns in urma seminariilor “The Art of Making Sauces and Jus”, “The French Modern Cuisine”, “Foie Gras Workshop” de la prestigioasa scoala Le Cordon Bleu din Paris.
A lucrat în 2011 la Hotelul Dracula, in Poiana Brasov. A lucrat foarte mult timp pe vase de croaziera de lux. După ce, timp de 10 ani a ocupat pozitia de Bucatar, in ultimii 4 ani a lucrat ca Executive Chef.
