Muzeul Civilizației Urbane a Brașovului găzduiește vineri, 15 iulie 2022, ora 18.00, lansarea celei de-a doua ediții a volumului ”Tradiții, obiceiuri și bucate alese din Șcheii Brașovului și Brașovechi”.
Prin publicarea acestui volum se continuă valorificarea unei părți din moștenirea culturală a comunităților românești din Șchei și Brașovechi, reprezentată de rețete vechi, tradiții și obiceiuri la masă.
Volumul va fi prezentat de dr. Alexandru Stănescu, manager al Muzeului de Etnografie Brașov, care precizează că această apariție editorială reprezintă mai mult decât o culegere de rețete tradiționale, este o invitație la o călătorie imaginară, în care fiecare fel de mâncare se transformă într-un ghid de călătorie cu povești despre mirodenii, locuri, oameni și faptele lor.
