Muzeul ASTRA din Sibiu va îmbrăca sâmbătă și duminică hainele pregătirilor pentru Crăciun prin intermediul Ignatului, o sărbătoare a satului românesc, legată și de pregătirea numeroaselor, diverselor și gustoaselor preparate din porc.
Evenimentul face parte din programul Târgul de țară: grădină și peisaj legumicol, 2025, prin care se promovează moștenirea păstrată în satele județului Sibiu. La Târgul de țară, în ambele zile de desfășurare a evenimentului, vizitatorii vor putea observa toate etapele de pregătire a bucatelor de sărbători, de la pârlirea cu paie a porcului pentru a avea șoriciul cât mai fraged, la tranșarea lui, fierberea organelor pentru caltaboș, topirea unturii pentru a face jumări, prepararea cârnațului. Se va prepara pomana porcului care se poate degusta fierbinte, alături de murături dar și alte mâncăruri specifice satelor din care vin gospodarii ce le vor prepara: pomana porcului, ciorbă de porc cu hrean și acrită cu moare de varză.
Duminică, 14 decembrie, începând cu orele amiezii, vom veni la colindat Grupul de colindători ai parohiei Arhanghelul Mihail și Gavriil din Muzeul ASTRA, Grupul de colindători ai Școlii Militare de Maiștri Militari și Subofițeri pentru Tehnologia Informației și Apărare Cibernetică Sibiu.
Târgul de țară la Ignat, ediția 2025
Locație: Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, Târgul de țară
Data: 13-14 decembrie 2025
Interval orar: 10-16
