Mai puțin de o lună până la GastroPan 2024, între 14-16 martie 2024, la Brașov, și toată suprafața expozițională este ocupată cu producători și furnizori, atât din țară, cât și din străinătate, fiind gata pregătiți de a prezenta o gamă completă de soluții și tehnologii destinate afacerilor din domeniile panificației, cofetăriei și HoReCa. Mulți dintre expozanți au dezvăluit organizatorilor noutățile și surprizele pregătite pentru vizitatori, iar pe baza acestora, se vor identifica tendințele și tehnologiile care vor marca sectorul de afaceri în acest an.
Toate într-un singur loc – la GastroPan 2024
Tehnologiile prezentate la standurile GastroPan 2024 vizează toate categoriile de activități specifice industriei de panificație, cofetărie și HoReCa, de la mici brutării artizanale, laboratoare de cofetărie sau restaurante, până la marile lanțuri hoteliere și fabrici industriale de pâine, dulciuri, biscuiți sau paste făinoase. Diversitatea ofertei expuse cuprinde mașini și utilaje eficiente, dotări și mobilier specializat, ingrediente inovatoare, ustensile și accesorii practice, idei pentru eficientizarea și diversificarea producției, până la concepte de afaceri la cheie, axate pe nișe cu potențial în domeniu.
Experiența GastroPan din perspectiva specialiștilor
De-a lungul celor 14 ediții consecutive, au trecut sute de mii de specialiști, antreprenori, oameni de afaceri, ingineri, bucătari, cofetari, brutari încercând a le oferi o experiență din care au putut să învețe și să se dezvolte profesional. De aceea, vor fi prezenți pe lângă liderii și membrii de elită ai celor mai importante organizații de la nivel intern și internațional, precum Aurel Popescu – președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN), Elena Ionete – membru al Asociației Naționale a Industriilor de Morărit și Panificație (ANAMOB), și invitații speciali precum Radu Zărnescu – președintele Asociației Euro-Toques România, Dr. Iulia Drăguț – președintele Asociației Culturale Euro Est Alternativ România (A.C.E.E.A.), Cornelia Ghișoi, Lady Chef a României, precum și Ilonka Boldizsár, ambasador al Uniunii Internaționale a Brutarilor și Cofetarilor UIBC. Prin relatări sincere și impresii autentice, acești participanți au evidențiat impactul evenimentului asupra inovației și schimbărilor din domeniul lor de activitate. Experiențele lor au contribuit la conturarea unei imagini vibrante și complexe a modului în care GastroPan a devenit un punct focal crucial pentru profesioniștii din aceste industrii, inspirând și conectând pe toți cei implicați.
Concursurile GastroPan 2024 – sănătate, tradiție și folclor
Concursurile GastroPan 2024 sunt evenimente prestigioase în domeniul industriei alimentare, care adună cei mai talentați brutari, cofetari, bucătari și elevi/studenți din întreaga țară pentru a-și demonstra abilitățile și creativitatea în fața unei audiențe internaționale. Aceste competiții reprezintă un mediu propice pentru inovare și schimbul de idei în ceea ce privește arta panificației, cofetăriei și gastronomiei.
JOI | 14 MARTIE 2024
Tortul Anului 2024 – tematică: Materii prime tradiționale românești
Piesă decorativă – tematică: Basme, folclor și tradiții românești – pot participa persoane fizice și juridice
Ziua elevului/studentului bucătar – tematică: Sănătatea pornește din farfurie!
VINERI I 15 MARTIE 2024
Pâinea Anului 2024 realizată artizanal în România – tematică: Produse de panificație cu etichetă curată
Produse de patiserie – tematică: Produse de patiserie cu etichetă curată
Ziua elevului/studentului brutar – tematica: Produse de patiserie cu etichetă curată.
Termenul de înscriere la Concursurile Gastropan este 19 februarie 2024 – pentru elevi și studenți, 26 februarie – pentru restul concurenților. Informații suplimentare despre Concursurile GastroPan 2024 pot fi solicitate la telefon 0732 575 556 sau e-mail concurs@gastropan.ro.
Pentru a observa, experimenta, degusta cele mai noi tendințe ale anului, vizitează expoziția prin completarea talonului de acces gratuit – https://www.gastropan.ro/ro/vizitatori/talon-de-acces-gratuit.