Produsele se găsesc în magazinul din Săcele, dar şi în 20 de restaurante şi cafenele din Braşov. Deşi antreprenorii îşi doresc să ajungă în mai multe localuri, capacitatea de producţie a ajuns la maximum.
Până în pandemie, Gabriel Toth a lucrat ca bucătar în cadrul unui hotel, care s-a închis din cauza restricţiilor privind limitarea răspândirii virusului. Cu mult timp liber la dispoziţie, el a început să facă pâine pentru acasă.
„I-a venit tatălui meu ideea să cumpărăm o moară cu pietre, iar dacă aveam şi moara am hotărât să deschidem şi o brutărie la noi în curte. Noi nu ne-am planificat o afacere la nivelul la care suntem acum. M-am gândit iniţial să fac 30-40 de pâini şi să le vând local, aşa puteam să acopăr un salariu şi nu mai era nevoie să lucrez pentru altcineva“, povesteşte Gabriel Toth.
În 2022, Gabriel Toth şi soţia sa, Noemi, au pornit afacerea, care a început cu producţia de pâine. În timp ce Gabriel Toth se ocupă de partea de producţie, Noemi administrează businessul şi zona de promovare. Investiţia iniţială în business a fost de circa 60-70.000 de euro În primul an de activitate, Gabriel Toth a făcut doar pâine şi, ulterior, a început să facă şi produse de patiserie, precum croissante, pain au chocolat.
Citește în continuare povestea lor pe Ziarul Financiar.
