Românii iubesc cartofii, dar se pare că dragostea nu mai ține neapărat o afacere pe linia de plutire. „La Kumpir”, unul dintre localurile apreciate din Brașov pentru specialitățile sale cu cartofi copți, este acum scos la vânzare, în ciuda celor peste 400 de recenzii de 5 stele pe Google.
Anunțul, publicat chiar zilele trecute, prezintă o ofertă completă: spațiu amenajat și utilat pe strada Nicolae Titulescu, vizavi de mall-ul AFI, contracte active cu furnizori și platforme de livrare, plus un brand construit cu grijă, prezent pe toate rețelele sociale. Cuptorul special pentru cartofi, mobilierul din inox, sistemul video și rețetele testate sunt toate incluse în prețul de 25.000 de euro.
Deși, în mod evident, nu sunt oferite și detalii clare despre motivele vânzării, contextul economic ar putea reprezenta un indiciu. Austeritatea impusă de Guvernul Bolojan i-a pus pe jar pe mulți mici antreprenori. Creșterea taxelor, noile reguli privind contribuțiile și costurile tot mai mari ale utilităților i-au făcut pe unii să tragă linie și să-și reevalueze viitorul.
„La Kumpir” nu pare a fi o afacere care a dat greș, căci, în numeroasele recenzii, clienții o descriu drept un loc prietenos, cu porții generoase și gust „ca-n Istanbul”. Totuși, în climatul actual, chiar și un cartof copt până la perfecțiune poate deveni o povară greu de dus.
Deși afacerea vine la pachet cu tot ce-i trebuie unui nou proprietar ca „să dea drumul cuptorului din prima zi”, rămâne de văzut dacă cineva va avea curajul să ducă povestea cartofului mai departe, într-o Românie unde antreprenoriatul se coace mai greu decât un kumpir.
