La Gala Premiilor Chefi de România 2026 – Ediția a IV-a, numele Kronwell a fost rostit, aplaudat și confirmat. Nu ca o surpriză. Ci ca o validare firească a unui drum construit cu viziune. Într-o industrie unde excelența este revendicată frecvent, dar atinsă rar, Kronwell
Brașov Hotel își consolidează poziția ca reper al performanței gastronomice din România.
Chef Vasilică Bejenaru. Precizie. Viziune. Autoritate
Premiile obținute aseară – Locul 1 – Best Chef Restaurant de Hotel, Vasilică Beljenaru, și Locul 1 – Rising Star Chef, obținut de elevul său, Fabian Lupoi, nu sunt doar distincții individuale.
Sunt expresia unei filosofii culinare asumate până la ultimul detaliu.
Chef Vasilică Bejenaru nu gătește pentru aplauze. Gătește pentru standard.
Fiecare farfurie este o construcție tehnică, fiecare meniu – un exercițiu de echilibru între identitate locală și rigoare internațională.
Martie. Marseille. Bocuse d’Or Europe 2026. Team Bejenaru
În martie, la Marseille, Chef Vasilică Bejenaru împreună cu echipa sa va reprezenta România la Bocuse d’Or Europe 2026 – cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume.
România va fi prezentă. TEAM BEJENARU va concura cu cei mai buni din Europa. Kronwell va fi acolo. Calificarea la Bocuse d’Or Europe 2026 nu este un moment spectaculos izolat, ci rezultatul unui proces construit cu luciditate și ambiție strategică.
Kronwell Brașov. Unde excelența este o promisiune. Este infrastructură. Couchette – Traveller’s Bistro. O destinație, nu doar un restaurant
În marile capitale gastronomice ale lumii, restaurantele cu adevărat relevante nu servesc doar preparate. Ele spun povești prin tehnică, textură și teritoriu.La Couchette – Traveller’s Bistro, restaurantul din cadrul Kronwell Brașov Hotel, gastronomia este o explorare atent calibrată între identitate locală și rafinament internațional.
Aici, produsul este tratat cu respect absolut. Sezonul dictează ritmul. Tehnica susține emoția. Iar farfuria devine un spațiu de dialog între tradiție și modernitate. La Kronwell, gastronomia nu este un serviciu auxiliar al ospitalității. Este un pilon strategic. Este cultură organizațională. Este artă aplicată cu metodă.
