ase decorate cu motive florale, străchini, ulcioare și oale de uz gospodăresc, realizate de meșteri olari în urmă cu sute de ani, pot fi descoperite la Muzeul de Etnografie Brașov, în cadrul expoziției temporare „Meșteșugul olăritului. Centre de olari din sudul și centrul Transilvaniei în secolele XVII–XIX”. Potrivit reprezentanților muzeului, olarii români din sudul Transilvaniei sunt menționați în documente începând din secolul al XVI-lea. În Făgăraș, breasla olarilor este atestată în 1614, iar în Țara Bârsei, un document din 1564 menționează un olar din Tohan.
Ceramica diferitelor centre păstra particularități locale. La Noul Român, cunoscut pentru producția sa, vasele erau decorate cu buchete de flori și stele, realizate în albastru și verde pe fond alb, în timp ce în Țara Bârsei erau întâlnite vase cu smalț roșu sau verde și ornamente din humă albă.
„Se produceau vase de uz gospodăresc: vase pentru murături, oale pentru sarmale, ulcioare cu gât îngust sau «ulcele cu chisc»/cioc de turnare”, explică muzeografii.
